熟雞蛋剝殼機也稱為雞蛋剝殼器，是一種專門用于剝去已煮熟的蛋殼的機器。它可以快速地將蛋殼從熟雞蛋上去除，從而節(jié)省了人工剝蛋的時間和勞動力。這種機器通常由一個電動馬達驅動，雞蛋放置在烤盤上旋轉削去蛋殼。熟雞蛋剝殼機廣泛應用于餐館、快餐店、食品加工廠等場所，而在家庭中，也有越來越多的人開始購買和使用雞蛋剝殼器來方便地剝雞蛋。

　　熟雞蛋剝殼機常見的故障包括卡殼、燒壞電機、削弱力度、定位不準等。下面是針對這些故障的分析和維護方法：

　　1.卡殼原因分析：可能是機器內部的齒輪或鏈條出現(xiàn)故障，或者是烤板上的蛋殼粉末等雜物堵塞了機器。

　　維護方法：可以拆開機器檢查內部的齒輪或鏈條是否損壞，如果有損壞需要進行更換。如果是機器被雜物堵塞的情況，可以清理烤盤和齒輪上的雜物。

　　2.燒壞電機原因分析：可能是機器電機過載或齒輪過緊等原因造成的。

　　維護方法：檢查電機是否過熱或有明顯氣味，如果存在這種情況需要及時停機并讓電機自然冷卻。此外，還可以適當增加齒輪與磨盤間的距離，減輕電機的負載，同時定期清洗機器。

　　3.削弱力度原因分析：可能是刮蛋板與磨板之間的間隙過大或磨板表面磨損嚴重。

　　維護方法：增加刮蛋板與磨板之間的間隙（不要超過2毫米），或者更換磨板。

　　4.定位不準原因分析：可能是機器定位裝置松動或損壞的原因。

　　維護方法：拆開機器檢查定位裝置，修理或更換損壞部位，并調整機器的定位。